５月 ２日お昼 中区の 『大須たんたんめん』 さんへ行ってきました。
前々から行きたいなと思っていたのですが、ようやく行ってきました。
メニュー
熱烈 汁無坦々麺 （７８０円） を注文しました。
ゴマは白ゴマと黒ゴマを選べますが、白ゴマにしました。
汁なしと言う割には結構汁がありますが、このスープが中々良かったです。
ゴマのコクがしっかりと出ていて濃厚です。
山椒によるしびれは最近食べた坦々麺の中では一番ではないかと思います。
ただ辛さが熱烈って言う割にはそんなに辛くなくて、もう少し辛い方が良かったし、
卓上にラー油を置いてくれれば自分で辛さが調節できるのでぜひラー油を置いてほしいですね。
麺はきしめんのような平打ち麺でスープとしっかりと絡んでバランスが良いと思います。
食べる前に紙エプロンを渡されたので良かったですが、結構、平打ち麺が絡み合っているので
食べる時に汁が飛びます。
食べ終わった頃には紙エプロンが飛び散ったスープで結構汚れていました(笑)
細かく砕かれたナッツも良いアクセントになっていたし、美味しい坦々麺でした。
最後はサービスのご飯を残ったスープに入れて頂きます。
濃厚な坦々麺のスープとご飯はマジで美味しいです。
もう少ししたら晴レル屋グループの７店舗目の大須晴れがオープンします。
大須も激戦区になって今後が楽しみです。
感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。
ラーメン放浪記 ２０１１ １２９杯目 満足度 ４．０
土日祝 １１：００－２２：００
定休日 年中無休
駐車場 無
※２０１１年 ５月現在
定休日 年中無休
駐車場 無
※２０１１年 ５月現在