１１月２５日お昼 稲沢市の 『博多ラーメン専門店 豚珍軒』 さん行ってきました。
釜揚げつけ麺 （８５０円） を頼みました。
つけ汁は２種類あり、左側はあっさりとした豚骨醤油、右側はゴマ味噌でした。
麺はありがたいサービスがあって、この麺を全部食べるともう一杯麺を湯がいてこのお皿に入れてくれます。
麺が伸びないように、そして、熱々で食べれるようにとの気配りなんでしょうか。
とにかく熱々で食べれるのはありがたいなと思いました。
麺は細麺なので、個人的に豚骨スープのつけ汁よりもゴマ味噌の方がしっかりとつけ汁に絡んで
美味しかったかなって思いました。
ただつけ麺にはこの細麺は正直合わないと思いました。
極太、もしくは中太でチュルチュルすする麺がつけ麺には合うような気がします。
麺を合計２杯入れてくれるのですが、結局、お腹をすかしてお店を後にしました。
感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。
| ラーメン放浪記２０１０ ２４９杯目 満足度 ３．５ |
博多ラーメン専門店 豚珍軒
住所 稲沢市日下部北町３－５０－５
ＴＥＬ ０５８７－２４－０２４０
営業時間 １１：３０－１４：００ １８：００－２４：００
定休日 水曜 第３火曜
駐車場 有
※２０１１年 １月現在
ＴＥＬ ０５８７－２４－０２４０
営業時間 １１：３０－１４：００ １８：００－２４：００
定休日 水曜 第３火曜
駐車場 有
※２０１１年 １月現在