５月１４日お昼 津島市の 『らーめん 双葉』 さんへ行ってきました。
前回頼んだ 和風らーめん （７００円） 最高においしかったので
今回もそれにしようか迷いましたが、 つけ麺 （７００円） を注文しました。
なんと具がチャーシューとナルトしかありません。初めて頼むからしょうがないですね。
次回からは特製つけ麺を頼みます。
あとこの時期はもうあつもりは出来ないそうです。あつもりの方が好きなので残念です。
しかし、写真のようにつけ汁は小鍋に出てくるので、ある程度温かさはあり
麺、つけ汁とも気になるほど冷たくなる事はなかったです。
つけ汁は魚介の風味がしっかりとし、醤油だれも程よい加減で甘みもちょうど良く好みの味。
前回の和風ラーメンといい、店主のセンスがいいですね。
麺は多加水の中太ストレート。すごいモチモチしていて喉越しもよくうまい。
スープの持ち上げもいいです。
チャーシューは意外と味付けがしっかりしていて、脂ものっており、うまい。
なおさら特製にしておけばなぁとがっかり。
最後はスープ割をお願いしました。
温めなおしてくれたつけ汁はかなり熱いが、逆にその方が個人的にはうれしい。
何を入れたかはさっぱり分からないけど、清涼感がただようさっぱりしたスープに。
おいしく全て飲み干しました。
そして、ランチサービスに五目御飯がつきます。
昨日も鈴木さんで五目御飯がつきましたが、鈴木さんの方は有料、双葉さんは無料サービスです。
しっかりご飯に味がついており、こんなおいしいものが無料なんて・・・
大変満足してお店を後にしました。
ここに来ると本家の好来道場に行かなければと思ってしまします。
感謝の気持ちをこめて、ごちそうさまでした。
| ラーメン放浪記２００９ １１１杯目 満足度 ４．５ |
らーめん 双葉
住所 津島市東柳原町１－４６
ＴＥＬ ０５６７－２６－８３９９
営業時間 １１：３０－１４：３０ １８：００－２１：３０
定休日 月曜 第１．３木曜
駐車場 ２６台
※２００９年５月現在
ＴＥＬ ０５６７－２６－８３９９
営業時間 １１：３０－１４：３０ １８：００－２１：３０
定休日 月曜 第１．３木曜
駐車場 ２６台
※２００９年５月現在