とりあえず…

現在、水道トラブルに進展はありません。

このままだと夜営業も難しそうです。。

すみません…

食材を納品してしまったのと、本日炊く出汁の下拵えとして、昨日の夜から昆布の水出汁を引いてしまっているので、明日だけ使う予定だった清湯をいま炊いてます。

明日は営業できるといいのですが…。。

明日も営業できなくなると、この出汁もパーに！

でも今できることをやるしかないので、準備だけはしっかりしときます！！