【ウイング麺の豚骨醤油つけ麺】
久しぶりに、限定でウイング麺を揉まずにそのまま使用します！
この麺、溝があるためスープがすごく絡みます！
加水率も高く、モチモチした食感が特徴的です。
つけ汁はそこまで濃くなく、ザ豚骨醤油みたいな感じを目指しました。
テイスト的には何度かやったことある感じですが、これ系が好きな方けっこー多いので、またやることにしました！
ぜひご賞味ください！！
尚、1/11(月)はお休みをいただきます。
ご了承ください。
1/12(火)は営業します！
1/8(金)より、新限定スタートします！
