❤︎ 今日の一曲 ❤︎
“吉祥寺” 幾田りら
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BS TBS で再放送された番組を視聴しました
郷愁の街角ラーメン
吉祥寺 ホープ軒本舗
BS TBS
［再放送］
フードジャーナリスト 山路力也氏監修によるBS ４Kの美しい画像で懐かしのラーメン店を紹介する番組
ホープ軒といえば千駄ヶ谷の黄色いビルを連想する私にとって、吉祥寺のホープ軒本舗は店名こそ知っていても未訪問の老舗中の老舗
勉強不足で申し訳ございません
東京に100台以上あったというラーメンの貸屋台ホープ軒本舗の創業者を父に持つ直系のお店が吉祥寺
ラーメン好きならいつかは行かねばならない東京豚骨ラーメンの元祖的存在でしょう
ごちそうさまでした
番組内容
今やラーメンがミシュランで星をとる時代、それに追随する新しいラーメン店が都内にはひしめいている。皆、一様に、美味しく優秀ともいえるラーメン・・・。しかし、その流れの根底には、戦後から昭和にかけてラーメンの食文化の歴史を作ったラーメン店があった。店構えに趣がありながらも、過去のものではなく現代の人の心に響く一杯。懐かしくも新しい今に残る名店の営みを4Kカメラで記録する。
再放送情報
1月2日(火)ひる12時#35 葛西「ちばき屋」／#36 御茶ノ水「ラーメン大至」／#37 荻窪「手もみラーメン十八番」／#38 銀座「共楽」1月2日(火)ひる3時30分#39 吉祥寺「ホープ軒本舗」／#40 御徒町「らーめん 天神下 大喜」1月3日(水)ひる12時#41 荻窪「マツマル」／#42 浅草「らーめん 弁慶」／#43 西早稲田「えぞ菊 戸塚店」／#44 下北沢「一龍」1月3日(水)ひる3時30分#45 春日「ゑちごや」／#46 京都・北白川「ますたに」
