❤︎ 今日の一曲 ❤︎
“Sabotage” 緑黄色野菜
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今年もこちらのMOOKが発売されています
第20回 業界最高権威
TRYラーメン大賞 2019-2020
講談社からの発行です
今年の審査員は大崎裕史氏、青木誠氏、レイラ氏、しらす氏、吉本匠將氏
近年審査から外れているとはいえ、ラーメンを食べ歩きをしていない石神秀幸氏が名誉審査員
また、昨年に引き続きラーメンブロガーのいけ麺氏としらけん氏がゲスト審査員だそうです
業界屈指の審査員による厳正かつ公正な審査・投票で決定されるラーメン・アワード
毎年書きますが、これだけの少数の方々で業界最高権威を名乗るのってどうなんでしょう
しかしながら、今年を最後に大崎氏、石神氏が審査員を引退されるとのこと
やや遅かりし…と思わずにはいられません
来年からは選出される店舗の傾向が変わるかな？
ラーメン大賞が首都圏のラーメン業界をありのまま反映した内容であるとは言い難いことは例年と変わりありません
ラーメン業界のトレンドを作ってビジネスに結びつけていこうというスタンスを感じずにはいられません
選出されなくても毎日行列を集めているラーメン店も沢山ありますし、受賞しているのに訪問してみると閑古鳥が鳴いているラーメン店があるのも事実です
ラーメン店の関係者の方々、少数の方々による好みのランキングに一喜一憂することはありません
私は順位はともかく、食べ歩きの参考として今後とも活用しようとは思います