❤︎ 今日の一曲 ❤︎
“ハグルマビジョン” 如月りな
from album “Rimix”
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平日の会社帰りに地元・市川の人気ラーメン店ら〜麺 あけどやへ
前日からリリースの限定メニューがまだ残っているようです
秋の創作つけ麺 第二弾
鮭搾りつけ麺 ＋ 半熟味玉
早速、店内へ
夏目店主にご挨拶
券売機で食券を購入して案内された席に着席しました
しばらくして秋の創作つけ麺が配膳されました
全体的にブラウンの色調
なんとなく秋っぽいですね
では、まずはつけ汁から
鮭の旨味を濃縮したかのようなつけ汁
注文のたびにその都度揚げる鮭フライ
サクサク、ホクホク
そのままでも、つけ汁を浸しても、キノコのトマト煮を載せても最高
麺屋 棣鄂の平打ちストレート麺とつけ汁との相性は抜群
啜るたびに幸福が飛来します
あっという間に麺と具を食べ終えてしまいました
スープ割まで堪能
ごちそうさまでした
あけどやに行く前に書店で「TRYラーメン大賞2018-2019」を購入していたのですが、帰宅して開いてみてびっくり
見事名店味噌部門８位にランクイン
夏目店主、おめでとうございます
応援している店が評価されるのは大変嬉しいことです
※この限定の提供は終了しております