❤︎ 今日の一曲 ❤︎
“♂×♀×ポーカーゲーム” ベッドイン
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会社帰りのTwitterチェックタイム
おやっ京急蒲田の麺場Voyageで“ホンビノス貝の醤油ラーメン”がリリースされていますよ
実は以前、貝原店主に「ホンビノスのラーメンまたやってください」とお願いしていたことを思い出しました
これは訪問しないわけにはいきません
京急蒲田駅で途中下車
麺場Voyageを目指します
店頭に到着しました
券売機の前で立往生
というのはPOPが２種類出ていたから
昨年、非常に感銘を受けた一杯であるラーマガ限定 “NAKED” 昆布と牡蠣の二層の冷がけをブラッシュアップさせ、トッピングを加えたバージョンでしょうか
うーん、悩みます
そして初期の目的だったこちらにも惹かれます
悩んだ挙句に初期の目的通り「ホンビノス貝の醤油ラーメン」の食券を購入しました
店内に入りますと厨房には貝原船長
私の顔を見てにっこり
「わざわざ来ていただいてすみません。誰かにホンビノス頼まれていたのをふと思い出したもので…。」
実はすっかり忘れられていたかと思っていたのですが、こうやって形になると嬉しいですね。
しばらくして「ホンビノス貝の醤油ラーメン」が配膳されました
では、まずはスープから
ホンビノスの出汁がほんのり香ってきます
奥ゆかしいところが貝原流かな
オーソドックスながら上等な中華そばのスープといった感じ
菅野製麺の細ストレート麺
今までこちらではお目にかかったことのない食感
こちらのスペシャリステであるキノコフレークからの旨みも加わります
鶏チャーシューもやわらかくてたまりません
あっという間に完食•完飲
満足の一杯でした
食後、貝原船長とちょっとお話しました
大変、有意義でした（内容の掲載は自粛させていただきます）
首都圏を席巻しつつある貝出汁のラーメン「シェルラーメン（略称 シェルラー）」
こちらVoyageでも楽しめました
船長は「貝原 光」さんというお名前だけに「貝」使いは流石なのでしょう
ごちそうさまでした