どうもみなさん！こんちゃ！
さて、今回は
「調製豆乳への疑問、調べてみた」
今回は、キッコーマンさんから発売されている2種類の調製豆乳を使って、その違いを私なりに比べてみました！
よく、◯◯産100%使用なんていうパッケージを見ませんか？
そもそも豆乳の場合だと、加工すれば味は同じなんじゃないの？と疑問を持つ方もいらっしゃいますよね。
なので実際に同じメーカーさんの調製豆乳を味わいながら、違いなどを見ていきたいと思います！
※あくまで個人の見解となります。
それでは、レッツラゴー
今回比べるのは、この豆乳達！
左:キッコーマン 北海道産大豆 特濃 調製豆乳
右:キッコーマン 特濃 調製豆乳
共通点
・特濃
・特定保健用食品（トクホ）
・コレステロールが気になる人へおすすめ
・大豆固形分8%
→ パッケージによると通常、調製豆乳は7%以上だそうです。
・たんぱく質、脂質、コレステロール、食塩相当量、ビタミンD、カルシウム、マグネシウム、大豆たんぱく質のg数が同じ
違う点
・大豆産地
→緑パッケージの調製豆乳:カナダ又はアメリカ
→青パッケージの調製豆乳:100%北海道産
・熱量、炭水化物、カリウム、レシチン、大豆イソフラボンアグリコンのg数の違い
おおまかに言えば、原材料はほぼ一緒なのですが、大豆の産地が違いますね。
味の違いについて
大豆が違うだけで...
味が本当に違うんですよ。
もちろんどっちも選べないくらい大好きですが、飲み比べて改めて違いを感じました。
青パッケージ（北海道産大豆使用）の方は、豆の香りが強めです。少しクセがありますが、ほとんど気になりません。美味しいと感じたのは、生クリームのような濃厚さと甘味です。
緑パッケージ（特濃 調製豆乳）の方は、まろやかですな飲み口。青と比べると、さっぱりしているかなと感じます。また、豆っぽさというか、そこまでクセがないです。
北海道産の大豆100%、それだけの違いでかなり濃厚になることが驚きでさ。なめらかさ、コク、大豆でこんなに味が変わってくるのは新発見でしたし、これから「◯◯産商品」と書いてある商品があれば、味わって飲み比べたいと思います
それではこの辺で！
最後まで見てくださり、ありがとうございます！
いいね、コメントお待ちしています。
また、おすすめの豆乳もあれば教えてください！
ではでは、まーたねー