最近パン作りにハマっているので
食べ物関係が多くなってますね～
あんぱん・作りました。
生地はＨＢのパン生地にお任せ。
その間にあんを作ります。
鍋にゴマ油を少し
火にかけます。
そこに市販のゆであずき缶（２１０グラム）を
投入！
ごま油と混ざった瞬間にすごくいい香りがしますよ～
弱火で練って水分を少し飛ばします。（３分～４分）
あんの完成！
このまま冷ましておきます。
生地が出来たら小分けにしてちょっとベンチタイム。
そのあと丸く伸ばしてあんを入れます。
つめすぎると出てきます！
裏はきちんと閉じて二次発酵へ
二次発酵後にけしの実をふります。
１７０度で１３～１５分くらいでしょうかね～
私のオーブンはガスオーブンです。
電気オーブンだともう少し低い？のかな？
（いい加減ですみません）
今回は他にテーブルパンも焼きました。
完成です！
手前があんぱん
奥がなんとなくバターロールみたいなパンと
ただ丸めたパン（笑い）です！
あんぱんはあんがもっと入った方がいいかな～と
思いましたがこれ以上入れると
出てきちゃいますからね～
美味しくいただきました～！
酵母パンもＨＢで生地を任せるパンも
毎回違うように出来て面白いと
思えるようになりました！
粉の種類とかその日の気温とかで
発酵の感じが違うんですよね～
今度は何を焼こうかな～と思うだけで
幸せ～になります（笑い）