ちょうど２週間ほど前に
八王子道の駅でコリンキーを
見つけ、大事に食べてました。
近所には売っていなくて
今日また八王子まで行ってきました。
でも・・・コリンキーはありませんでした。
聞いたところ季節が終わったということと
その周辺でも２軒の農家しか栽培して
いないということでした。残念残念！
でもいろいろ見つけてゲット！
ずっと捜していたステビアの苗！
これで３００円でした。
そしておもしろいかぼちゃのような瓜
赤毛瓜と書いてあります。
皆さんこれ知ってますか・・・？
スライスして水にさらし、かつお節とポン酢で
食べるそうです。
コリンキーは無かったけれど、初めてのものを
見つけて嬉しい。
それから豆乳・にがり付き。
これはスーパーで買う豆乳よりお値段は
高かったですが・・・豆腐やさんの豆乳
みたいです。さっそく今夜豆腐にしてみましょう。
昨日の一品。
仲良くさせていただいているアメリママさんのレシピを
マネしました！
なすをルクエでチン。
レシピのものを混ぜてかけて出来上がり。
マッシュルームは忘れましたがくるみの食感が
すごくよかったし、美味しかった～
アメリママさん、ありがとう！！