本日の釣果

今日はバイト帰りに砂防堤まで連れてってもらいました

日差しが暑い…しかも風強ッ

ｶﾏｽ狙いだったけどやっぱりｻﾖﾘがかかってしまう(￣ω￣)

しかも彼に至ってはタコ×２、ひらめ稚魚がワームにかかるというなんとも不思議な出来事がｗ

五目釣りもいいとこでした

今週は台風接近でもぅ無理みたいだから来週に期待するであります(≧▽≦)ゞ

久々の２連チャン

金曜の夜から出雲崎で、土曜の夜からは寺泊で遊んできました

天気も釣果にも恵まれ

特に日曜日は頑張りました

彼が(笑

別の場所にてｶﾏｽ大漁とﾁﾋﾞｲﾅﾀﾞをｹﾞｯﾂ

やっぱり外海のほうが入ってくるもんだなと…

あたしのほうはｻﾖﾘを専用仕掛け粘ったけどまだ小さいからなかなか食わない

しかも餌がﾃﾞｶすぎるから余計食わない

ｱｼﾞのサビキで釣ったほうが早いってゆ-オチでした(´・ω・｀)

写メはｶﾏｽの天日干し

半分人にあげたから捌いたのは１５くらい

これがまた美味

今日はｶﾏｽの南蛮漬けです

ｱｼﾞが定番ですがこれが案外ｲｹる

ということでまず頭と内蔵を取り塩を振りかけ10分冷蔵庫で放置

一旦水でよく洗い水気をよく切ります

そしたら片栗粉をまんべんなく馴染ませる

そしたらタレ作り

酢　大６
醤油　大４
みりん　大４
砂糖　大２
これが基本だから多く作りたい時は倍にしてOK

ｶﾏｽを揚げたらすぐタレに入れられるように鍋をセット

とその前に玉ねぎをスライスしちゃってください

これはｶﾏｽを揚げ終えたら水気を切って一緒に混ぜ混ぜしてください

もちろん鷹の爪はお好みで

ｱｼﾞで作るよりｶﾏｽのほうが味が馴染みやすいですヽ(´ー｀)ノ

ただ１つ問題が…

タレは火を通さずにｶﾏｽの熱だけになるので鷹の爪の辛味がなかなか出ません

次回作る時にタレの段階で火に掛けてみようかと

でも味は間違いないのでお試しあれ(◎o◎)