大阪に出没。
暖簾をくぐったのは、繁華街北新地より西に1駅。福島というところにある「らーめん小僧」。暖簾には「極めて濃厚な豚骨」との文字。普通暖簾には屋号を記載するものでは…？と思っていた自分には、入店する前にどのようなラーメンなのかを知らせてくれるいい目印だ。注文したのは、人気ＮＯ１と記載の小僧ラーメン。店内に掲示されたラーメンの説明・箸入れなど濃厚一直線。煮卵や多めのチャーシュー、刻み葱とトッピングは非常に多様でボリュームもある。味はというと、暖簾への記載通りの味。自身は嫌いではないが好き嫌いが明らかに分かれるであろう…パンチが効き暴力的な豚骨である。これに煮干しの風味が加わればまた違った味で楽しめるなぁ…と思いながら完食。食べ終わった感想は…「極めて濃厚な豚骨」でした。
訪問日：2021年8月暑い日
メニュー：小僧ラーメン
場所：ＪＲ新福島駅から徒歩5分くらい