何を食べても高いレベルの一杯を間違いなく食することができるeiji。先日感動した「ゴンブト」を再びと暖簾をくぐった。しかし、前回「売り切れ」と表記のあった「札幌味噌eijistyle」があるではないか！迷わず券売機で券を購入！
札幌ラーメンに対する熱い思いが記された解説を見ながら札幌味噌eijistyleの到着を待つ・・・。
登場した一杯は、見た目普通の味噌ラーメン。札幌ラーメンと謳うには少々もやしが少ない気がするが、まぁ良しとしよう。スープをすすった瞬間、「札幌ラーメンだ！」ということと「eijiだ！」という2つの思いが真っ先に頭に浮かんだ。札幌ラーメンであり、eijiのラーメンである。麺は細縮れ麺。もう少し固めの茹で加減でもＯＫかと思う。レベルが高い一杯であることは間違いない。メニュー名の通り「札幌味噌eijistyle」と言えよう。
【訪問日】２０１３年５月１６日（木）
【メニュー】札幌味噌eijistyle
【場所】豊平区平岸2条11丁目1-12 店舗前に駐車場あります。
【定休日】水＆第3火曜
【営業時間】11：00～15：00 17：00～21：00