この狼のすみかはこの間まで札幌の名店「彩未」と東京の有名店がコラボした店舗が展開されていた。この春から【狼スープ】として再出発したようだ。ということで久しぶりにあの味を味わいたく暖簾をくぐることにした。思い立ったが吉日、車を飛ばし思いついてから３０分後には暖簾をくぐっておりました。昼時をかなり過ぎていましたが、先客は２名。久しぶりに入る店内。天井に所せましと飾られたサインはいつ見ても圧巻である。
メニューは昔のまま。「味噌らーめん」と「味噌卵らーめん」。
注文は、「味噌らーめん」。まぁ、大盛にするか味玉をのせるか・・・というセレクトしかありませんが・・・。
さて、久しぶりに登場した「狼スープ」の味噌らーめん。以前、東京に住む知人が北海道にくる際に「どこがオススメ？」と聞かれ「狼スープ」を教えたことがある。知人曰く「最高だった！！」と北海道に来るたびに暖簾をくぐってきたそうだ・・・。
さて、自身が久し振りに味わう「味噌らーめん」。見た目は表面を覆う油が多くなったような気がするが、気のせいかもしれない。スープをすする・・・。あぁ、あの味だ！若干コクというかパンチが依然に比べて弱い様な気もするが、あまりもの期待感がそう感じさせたと思いたい。もちろん完食で「狼のすみか」を後にし、快晴の空の下あてもないドライブに出かけるのであった。
【訪問日】２０１２年６月１２日（火）
【メニュー】味噌らーめん
【場所】中央区南11西１－５－１
店横に駐車場あります。
店舗詳細 http://www.ohkami-soup.net/sumika/index.html