「昼ごはんは食べたんだけれどなぁ～。ちょっと腹がへったなぁ～」という時がたまにある。この日はまさにその日であった。ということで、仕事で立ち寄っていた東区で前から気になっていた「麺や白」を訪問することにした。
場所は環状通り沿い。店の前に駐車場があり、車で行くには便利である。店の外には、２６時まで営業！との貼り紙がある。確かにこのあたりで深夜営業している店が少ない気がする。（２６時→午前２時）
本来、初訪問の店はトップメニューを注文するのだが、この日はどうしても「しょうゆ」の気分である。
メニュー表に書かれた説明によるゲンコツを２０時間煮込み、鶏ガラを足してさらに煮込んだスープだとか・・・。コッテリなスープが想像される・・・。
程なくして出てきた「しょうゆ」。表面には背油が散りばめられかなり体育会系な感がある。
スープをすすると、なかなかまろやかな豚骨系のスープ、背油がそのスープをより力強いものにしている。しかしくどさは感じない完成度が高いスープではないだろうか。麺は森住の縮れ麺。スープとの相性はかなりいい！
この味であれば、塩でそのままの味を楽しみたい気もするが、味噌もかなりイケるのでは？と思う。
ランチタイムには、各ラーメン+100円で好きな丼が付いたり、餃子が付いたりとランチタイムはサービス豊富である。次回訪問時は、「みそ」を注文するであろう・・・。と心に決め、午後の仕事に向うのであった。。。
【訪問日】２０１２年２月１４日（火）
【メニュー】しょうゆ
【場所】東区本町2条3-10-15
※店の前に駐車場あります。