新年1発目のラーメン屋である!どこの暖簾をくぐったかというと、昔一度訪問したことのある平岸の【ちんとんけん】である。屋号は非常にゴロがよく、いい響きである。前回訪問時は、確か「まずくもないけれど、そんなに美味い!というわけではなかったなぁ・・・」というのが感想。さて今回は・・・!
前回は【味噌】を注文したような・・・。迷っていると壁に貼られた「つけ麺」を発見!
ということで、【濃厚魚介醤油】つけ麺を注文することに。店内は昼時ということもあり、ほぼ満席状態だったが、聞き耳を立てているとどうやら「味噌」注文率が高い様だ・・・。
待つことしばし、運ばれてきた【濃厚魚介醤油】つけ麺。。。大きなチャーシュー&海苔で麺が覆われていた。
早速いただく。。。スープは表面に油膜が張られ非常に熱々である。麺はというと、少々ゆで過ぎ感が否めない。もう少し締まっていたら・・・と思う(少々残念・・・)。メニュー名の【濃厚魚介醤油】であるが、「濃厚」と謳うほど濃厚ではない。そして「魚介」と謳うほど魚介を感じるわけではない。そんなに不味くはないのだが、メニュー名に魅かれて注文してしまった自分としては、期待が大きすぎたのだろうか、肩透かしをくらった気分であった。
特記事項としては、同時に注文した【餃子】は絶品であったということであろう!
【訪問日】2012年1月4日(水)
【メニュー】濃厚つけ麺
【場所】豊平区平岸1条12丁目4-4