名古屋驛麺通り 函館らーめん 醐りょう


名古屋驛麺通りさん毎年恒例の夏麺が始まりました。



冷やし鴨らーめん


昆布出汁で取ったスープは、程よく冷えておりあっさりながらも旨みの詰まった味で、鴨ロースの脂もスープに溶けさらに美味しくなります。

しっかりと冷水で締められた中細麺はコシの強い食感で冷やしらーめんに合っています。

途中で柚子胡椒を溶かし味変も楽しめます。



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愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4[地図]

052-588-5550

11:00〜22:00(LO 21:30)

無休

駐車場なし