名古屋駅に本店を構えるラーメン店の二号店のプレオープンへ家族で行って来ました。
グランドオープンは2/11(日)です。
庭が綺麗でしたので思わずカメラを向けました。
4種類のラーメンが用意されています。
壱 塩ラーメン
塩豚骨スープはほど良いこってり感で胡椒のピリッと感が相性抜群です。合わせる中太麺はもっちりとした食感でスープとの絡みも良いです。
トッピング類は全て別皿に乗っており、レアチャーシューは炙った鴨ロースと山形豚ロースを使っています。
名古屋 味噌ラーメン
濃厚な味噌スープには野菜がたっぷりと乗っており、メレンゲを溶かしながら食べるとスープがまろやかになり味変にもなります。
中太麺はもちもちの食感で濃厚なスープとよく合っています。
つけ麺
濃厚豚骨スープのつけ汁はまろやかな口当たりで、もちもちの平打太麺と相性抜群です。
愛知県名古屋市北区波打町2丁目86-3[地図]
11:00〜14:00 17:00〜22:30
定休日未定
駐車場あり
