金山駅高架下に本日オープンのお店へ嫁さんと行って来ました。
昆布水つけ麺と醤油らーめんの2本立てです。
特製昆布水つけ麺
全粒粉配合の中太麺はとろりとした昆布水につかっており、そのままでも美味しくいただけます。
最初は藻塩を付けて、その後は和だしの効いたつけ汁で、味変ですだちを麺にかけていただきます。
チャーシュー麺
鶏+豚+魚介のトリプルスープでキレのある醤油ダレとの相性抜群です。合わせる中細麺は程よいコシともっちり感を兼ね備えておりスープとの絡みも申し分ないです。
愛知県名古屋市中区金山3丁目13-16[地図]
052-684-7111
11:00〜14:00 17:00〜23:00
日曜定休
