玉ぐすくさんの3号店が10/13(木)に名駅エリアにオープンします。今週日曜日にレセプションへ家族で行って来ました。
4種類のラーメンが用意されています。
特製トリュフ塩そば
貝類や名古屋コーチンを使ったスープはあっさりながらもコクがあり、トリュフの香り全開です。国産小麦100%の細麺はしなやかな喉越しでスープとの相性抜群です。
トッピング類は全て別皿に添えられており、煮豚に豚レア、鶏レアの3種類のチャーシューに味玉、さらに厚焼き玉子も乗っています。
中華そば(麺ハーフサイズ)
こちらのスープは本枯れ節を中心とした魚介だしの効いたスープでたまり醤油をつかった深みのある味です。麺は塩そばと同じです。
特製濃厚つけそば
つけ汁は名古屋コーチンを使用した鶏白湯ベースで唇がベタつくほどの濃厚さです。
国産小麦100%の麺はもっちり感と適度な弾力があり、濃厚なスープとよく合っています。
愛知県名古屋市西区名駅2丁目10-10[地図]
11:30〜14:00(LO13:50)
18:00〜22:00(LO21:30)
10月は日曜定休、今後は未定
駐車場はなし
