[新店]らぁ麺 あおば


レセプションへ同僚と行って来ました。オープンは11/9(月)です。


暫くの間は醤油と塩の2本立てで営業されるとのことです。

らぁ麺 醤油

鶏と水のみで取ったスープは透明感が高く鶏の旨みが詰まっており、キレのある醤油がスープの味を引き立てています。
特注の極細麺は小麦の風味良く歯切れの良い食感です。
鶏チャーシューは絶妙な火加減でしっとりとしてパサつく感じもないです。

らぁ麺 塩

こちらもベースのスープは同じで、さっぱりとした塩のかえしで鶏の旨みが醤油よりもさらに引き立っています。
麺とトッピング類も醤油と同じです。






愛知県名古屋市熱田区切戸町1-6[地図]

11:30〜14:30(LO14:00) 18:00〜22:00(LO21:30)

火曜・第2第4水曜定休