粗挽き胡椒が、良い感じに味を引き締めてくれます！
材料
◯6人分
・卵 ── 3個
・ハム ── 1パック
・胡瓜 ── 2本
・キャベツ ── 4枚
・マヨネーズ ── 大さじ3
・粗挽き胡椒 ── 小さじ1/2
・卵 ── 3個
・ハム ── 1パック
・胡瓜 ── 2本
・キャベツ ── 4枚
・マヨネーズ ── 大さじ3
・粗挽き胡椒 ── 小さじ1/2
詳しい作り方
胡瓜は薄切りにして塩少々をふって揉み、水で洗い流した後水けをきって絞っておく
02
キャベツは芯をとって沸騰した湯で茹で水にとった後軽く水けを絞った後1センチ角位に切る
03
ハムは1センチ角くらいに切る
04
卵は固茹でし、殻を剥いてスプンで切るようにボウルに入れ、胡瓜、キャベツ、ハムを入れて混ぜ、マヨネーズと胡椒を加えて和える