最近では
「レバーペースト」意外と大変
料理がじゃなく
料理した後が…
「砂肝のコンフィ」時間がかかりますが長期保存ができるので 自宅のおつまみとしても皆さんにお勧めです
で今回は
「フィシュ＆チップス」
アイリッシュパブの定番メニューですね
白身魚のフライとポテトフライです
業務用冷凍食品を揚げるだけなので
油の鮮度と温度が命です
あっ
タルタルソースは
マヨネーズをベースにオニオンやピクルスなどを細かくきざんでつくりました
たっぷりつけて
食べてくださいな
写真撮るのめんどくさいからやめました
