センター試験に出る「におい」に関する問題
今回は、センター試験(1996～2012本・追試験)で出題される「におい・香りを問う物質」はなにか調べてみました。
ちなみに、においという漢字には、「臭い」と「匂い」の２通りありますが
この違いがわかりますか？
「臭い」は、汚水などのくさい「悪い」におい、
「匂い」は、果物、花などの「よい」におい
のときに使います。
化学で使われるにおいに関する表現は
特異臭、特有のにおい、腐乱臭、刺激臭、果実のような芳香
などがあります。特異臭と特有のにおいは、同じと考えていいでしょう。
さて、問題です！
センター試験(1996～2012本・追試験)で、「におい」について最も多く出題された物質は何でしょう？
※問題の一部に、においに関する問いを含む問題。
正解は、
二酸化硫黄で３回です！
二酸化硫黄の臭いはなんでしょう？
特異臭ですね。
毒性に関しては、出題回数１位が硫化水素で
においに関しては、二酸化硫黄というのは面白いですね。
二酸化硫黄以降の順位は、
２位は同率で
硫化水素、一酸化炭素、二酸化炭素、アンモニア、塩化水素、酢酸エチルで２回です。
硫化水素は腐乱臭。
二酸化炭素、一酸化炭素は無臭。
アンモニア、塩化水素は刺激臭。
酢酸エチルは果実のような芳香。
ですね。
７位は、
ベンゼン、アセトン、オゾン、ホルムアルデヒド、ギ酸、塩素、一酸化窒素、
二酸化窒素、アセチレン、フェノール、ヘリウム、アルゴン、ネオンの１回です。
二酸化窒素、塩素、ホルムアルデヒド、ギ酸は刺激臭。
オゾン、ベンゼン、アセトンは特異臭
一酸化窒素、アセチレン、ヘリウム・アルゴン・ネオンの希ガスが無臭です。
気体のにおいは
二酸化炭素をのぞく酸性気体、塩基性気体のアンモニア、オゾンには臭いがある。
オゾンをのぞく中性気体、希ガスは無臭。
と覚えましょう。
最後にまとめてみました。
刺激臭……アンモニア、塩化水素、二酸化窒素、塩素、ホルムアルデヒド、アセトアルデヒド、ギ酸、酢酸
特異臭……二酸化硫黄、オゾン、ベンゼン、アセトン、フェノール
腐乱臭……硫化水素
無臭……一酸化窒素、一酸化炭素、水素、酸素、窒素、二酸化炭素、アセチレン、ヘリウム・アルゴン・ネオン
※紫色が中性の気体、赤色が塩基性の気体、青色が酸性の気体です。
芳香族化合物は名前の通り、芳香をもつものが多く、
分子量が比較的小さなエステルは、果実のような芳香をもち、香料などの原料となります。
ちなみに、においという漢字には、「臭い」と「匂い」の２通りありますが
この違いがわかりますか？
「臭い」は、汚水などのくさい「悪い」におい、
「匂い」は、果物、花などの「よい」におい
のときに使います。
化学で使われるにおいに関する表現は
特異臭、特有のにおい、腐乱臭、刺激臭、果実のような芳香
などがあります。特異臭と特有のにおいは、同じと考えていいでしょう。
さて、問題です！
センター試験(1996～2012本・追試験)で、「におい」について最も多く出題された物質は何でしょう？
※問題の一部に、においに関する問いを含む問題。
正解は、
二酸化硫黄で３回です！
二酸化硫黄の臭いはなんでしょう？
特異臭ですね。
毒性に関しては、出題回数１位が硫化水素で
においに関しては、二酸化硫黄というのは面白いですね。
二酸化硫黄以降の順位は、
２位は同率で
硫化水素、一酸化炭素、二酸化炭素、アンモニア、塩化水素、酢酸エチルで２回です。
硫化水素は腐乱臭。
二酸化炭素、一酸化炭素は無臭。
アンモニア、塩化水素は刺激臭。
酢酸エチルは果実のような芳香。
ですね。
７位は、
ベンゼン、アセトン、オゾン、ホルムアルデヒド、ギ酸、塩素、一酸化窒素、
二酸化窒素、アセチレン、フェノール、ヘリウム、アルゴン、ネオンの１回です。
二酸化窒素、塩素、ホルムアルデヒド、ギ酸は刺激臭。
オゾン、ベンゼン、アセトンは特異臭
一酸化窒素、アセチレン、ヘリウム・アルゴン・ネオンの希ガスが無臭です。
気体のにおいは
二酸化炭素をのぞく酸性気体、塩基性気体のアンモニア、オゾンには臭いがある。
オゾンをのぞく中性気体、希ガスは無臭。
と覚えましょう。
最後にまとめてみました。
刺激臭……アンモニア、塩化水素、二酸化窒素、塩素、ホルムアルデヒド、アセトアルデヒド、ギ酸、酢酸
特異臭……二酸化硫黄、オゾン、ベンゼン、アセトン、フェノール
腐乱臭……硫化水素
無臭……一酸化窒素、一酸化炭素、水素、酸素、窒素、二酸化炭素、アセチレン、ヘリウム・アルゴン・ネオン
※紫色が中性の気体、赤色が塩基性の気体、青色が酸性の気体です。
芳香族化合物は名前の通り、芳香をもつものが多く、
分子量が比較的小さなエステルは、果実のような芳香をもち、香料などの原料となります。