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鳥ささみの初燻製。

あ、最近燻すのにハマってる武内です。

今回のターゲット、国産鳥ささみさんには、約一日のハーブ塩漬け期間の後、一時間の水浴(塩抜き)、中古扇風機の一時間使用体験(風乾)、2.5時間の燻し…とフルコースをご用意させていただきました。記念撮影後は、明日一日サラッとするために風に吹かれてもらいます。

…味見したらちょっとしょっぱかった。色は良いんだけどな…次回、がんばろ。



iPhoneからの投稿


はいはい。聞いてない聞いてない。三人とも生理とか。てかまず、長女が節分、次女が昭和の日にそれぞれ初潮とか。まじ聞いてないから。…まぁ、もう中学生だし、発育もそこまで悪い訳じゃないから、いつ来てもおかしくはなかった訳だけど。…とりあえず、オトナの階段を一段上がった娘達に、おめでとう
5/3 22:44



この年で自治会(町内会)の班長かぁ。気が重いなぁ。…まぁ、仕方ないか。家建てて引越し予定の現班長さんからの直々のお達しだし、オレ以外…転居予定の家族や通い夫、いつも捕まらない警察官舎と教員住宅…しか居ないんだから。 …不本意ですが、仕方の無いコトだと諦め受け入れます。…はぁ。嫌だ
4/29 20:48



やっとソファー来たよ。仕事終わって自宅直行でスモークチキン作りながらぽちぽち組み立てた。できてみたら、思ったよりもローソファー。けど、転居三年目にして、ついにソファーのある生活。ようやく居間がリビングっぽくなりました。…さて。次は何を買おうか。……などと、絵に描いた餅で皮算用。
4/23 0:05

ネズと、話したいなぁ。…くそっ
4/23 0:26