鳥ささみの初燻製。
あ、最近燻すのにハマってる武内です。
今回のターゲット、国産鳥ささみさんには、約一日のハーブ塩漬け期間の後、一時間の水浴（塩抜き）、中古扇風機の一時間使用体験（風乾）、2.5時間の燻し…とフルコースをご用意させていただきました。記念撮影後は、明日一日サラッとするために風に吹かれてもらいます。
…味見したらちょっとしょっぱかった。色は良いんだけどな…次回、がんばろ。
iPhoneからの投稿
鳥ささみの初燻製。
あ、最近燻すのにハマってる武内です。
今回のターゲット、国産鳥ささみさんには、約一日のハーブ塩漬け期間の後、一時間の水浴（塩抜き）、中古扇風機の一時間使用体験（風乾）、2.5時間の燻し…とフルコースをご用意させていただきました。記念撮影後は、明日一日サラッとするために風に吹かれてもらいます。
…味見したらちょっとしょっぱかった。色は良いんだけどな…次回、がんばろ。
iPhoneからの投稿