楽天でガラスの保存容器を購入したので、
日曜は、一日中ご飯の作り置き
一品作っては、休憩し、
また作っては、休憩を繰り返してたので
丸一日かかりました
- 野菜のうま煮
- 大根と白菜のあんかけ
- 里芋のフライ
- 唐揚げ
- 甘辛チキン
- ヤンニョムチキン
大根と里芋と鶏むねを使い切らなきゃ。と思って
考えた結果、この献立になりました
野菜のうま煮と甘辛チキンは
初めて作ったけど
リピートしたい美味しさだったので…
簡単にレシピ〜
甘辛チキン
鶏胸にマヨネーズ大さじ1、酒と醤油大さじ2分の1
にんにく、生姜少量を漬け込んで、
片栗粉つけて揚げる
砂糖、醤油、酢大さじ2を煮詰めて、揚げた鶏肉に絡める
野菜のうま煮
大根、にんじん、里芋を油で炒めて、
水300ml、創味のつゆとみりん大さじ2.5、だし小さじ1を入れて煮込む
ハンバーグを作るために、
合い挽き肉も解凍したのに疲れてしまって
まだ冷蔵庫に眠ってます
でもハンバーグ作るのはしんどいから
ミートソースでも作りましょうか…。
とりあえず火倒しとかなきゃね。