明日のお弁当

実家から届いたお野菜で作った

大根と厚揚げのどて煮もどきと

ほうれん草のお浸し。

あとは、冷凍のメンチカツを入れました

ほうれん草を茹でるときに

塩麹を足すと

くたくたになって

とても噛み心地がいい。

最近、味噌汁にも塩麹。

肉や魚を漬けるのも塩麹。

煮物や鍋にも塩麹。

塩麹中毒になってます

マルコメ プラス糀 生塩糀(400g)【プラス糀】

今週は金曜が有休なので、あと2日間勤務

がんばろう。