北海道の知人から、特大のアスパラが〜
友人の手作りジャム いちご🍓の食感が良いですね。
グリーンアスパラは、日頃の良く食べるけど、ホワイトアスパラはあまりチャンスがなくて。
ネットでレシピを検索。
プリントアウトして、我が家の主夫に提供。
簡単なメニューで出来上がり。
ピーラーで皮を剥いて、フライパンにバター、少量の水を入れ蒸したそう〜
とても美味しかった〜
グリーンアスパラに比べて、栄養価がないとの印象ですが、アスパラギン酸というアミノ酸が含まれ、疲労回復効果があるそうです。
カリウムもたっぷりありますね。
やはり手作りは最高〜
