やっぱり雪の影響でしょうか
Amazon一昨日届きました
三十数年前学生時代に喫茶店でバイトするきっかけになった
珈琲豆に関することに再び色々知りたくなって、昨年12月に参加したセミナー
あれからネットやYouTube動画はほぼ珈琲に関するものばかり
でついに少しづつ道具を揃えたくなっちゃいました
学生時代溜まり場になってた自分の部屋では友達が来る度にコーヒーたててたけど今思うと全然知らないことばかり
ドリッパーにこんなに種類があり、焙煎や挽き目、お湯の温度等で同じ豆て゜も全く違った味になることを知ってしまい、自分で試してみたくなってしまった
ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、向かって右が「カリタ」で台形で底に小さめの穴が３つ。左が「ハリオ」三角錐の底に大きめの穴1つ。ペーパーの形も違うし抽出スピードも違うので味も変わる．．
．．らしぃです
早く試したいぃぃ
とりあえず手挽きのミルも購入～
当時使ってた下が木製の家の中探したけど見つからず
コーヒーサーバーも新しく
この細口のコーヒーケトルは重要
でなんと
珈琲豆が
ない
スーパーとかじゃなく専門店で買いたいなと思ってて
なかなか行けず
もぅ少し先のお楽しみになりそうです