馬刺し・・・¥??? | ギンとハム 思い 想い を込めて・・・

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ギンとハム 思い 想い を込めて・・・-馬刺し


馬刺しのお値段って・・・卸価格でこんなにΣ(=°ω°=;ノ)ノ


写真お皿の上から

赤身・・・100g 800円

白いたてがみ(?)・・・サービス

上赤身・・・100g 950円

霜降り・・・100g 1200円
 
載せていませんが・・・上には上があり

上霜降り1800円、特上霜降り2500円までありますがGWお土産用に出払って売切れでした( ̄∇ ̄+)ザンネン

店頭では約3割り増しだとか・・・Σ(・ω・;|||

味のほうは・・・


う~ん(-"-;A


赤身。。。意外とやわらかくて淡白

白いたてがみ。。。見た目ほど濃厚ではなく、コリコリ(店主いわく・・・お肌に良いと^^)

上赤身。。。普通の赤身より舌触りがとろり、ほどよく甘く、やわらかい

霜降り。。。とろける旨さ!あっという間に食べちゃいましたヽ(゜▽、゜)ノ


と言うのも、馬刺し専用お醤油とたまねぎスライス、おろしにんにくが引き立て役としてお供したからですv(^-^)v


卸価格って・・・ホント?