
馬刺しのお値段って・・・卸価格でこんなにΣ(=°ω°=;ノ)ノ
写真お皿の上から
赤身・・・100g 800円
白いたてがみ(?)・・・サービス
上赤身・・・100g 950円
霜降り・・・100g 1200円
載せていませんが・・・上には上があり
上霜降り1800円、特上霜降り2500円までありますがGWお土産用に出払って売切れでした( ̄∇ ̄+)ザンネン
店頭では約3割り増しだとか・・・Σ(・ω・;|||
味のほうは・・・
う~ん(-"-;A
赤身。。。意外とやわらかくて淡白
白いたてがみ。。。見た目ほど濃厚ではなく、コリコリ(店主いわく・・・お肌に良いと^^)
上赤身。。。普通の赤身より舌触りがとろり、ほどよく甘く、やわらかい
霜降り。。。とろける旨さ!あっという間に食べちゃいましたヽ(゜▽、゜)ノ
と言うのも、馬刺し専用お醤油とたまねぎスライス、おろしにんにくが引き立て役としてお供したからですv(^-^)v
卸価格って・・・ホント?