ソレドォルでチーズフランス

娘が夜チーズパンが食べたいというので、この前買った中力粉(ソレドォル)を使ってみました。

ソレドォルはリスドォルより発酵が良いそうです。
二次発酵、本当は一晩くらいやりたかったのですが、娘がすぐに食べたいみたいだったので、１時間くらいで焼いてしまいました。

ベビーチーズ、チェダーチーズ、ゴーダチーズ、ステッペンチーズ、パルメザンチーズを入れました。

娘は
「美味しいけど、今までに食べたことない味。」
と話していました。
小麦粉がいつもと違うからかな？
焼きたては やはり良いですね🥖