久しぶりにおからドーナツ

息子のリクエストでおからドーナツを作りました。
先日 市販のおからパウダーとホットケーキミックスで手抜きして作ってみたら、水分が少なくてビスケットのようになっちゃって固すぎでした。

前回失敗したので、今回は家にあった黒豆からおからを作り、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖や玉子を入れて いつものレシピで作りました。

出来上がったドーナツにきな粉と砂糖をまぶしてみました。

息子は今日のは美味しいと食べてくれたので、成功です。
出来上がるのに3日かかりました。
趣味としては、良い時間潰しでしたが、またしばらく作らないかも😅