米粉パンのはずが…

今朝 米粉パンを焼いたつもりが

全然膨らんでいなくて
考えてみたら イーストを入れるの忘れてました

膨らんでいないだけで1.5斤分の重量はあるので、ずっしり。
切ってみたら お餅みたい

しかも 味も お餅みたい

薄くスライスして娘と朝食に食べてみました。

こんな失敗作をいつまでも取っておきたくなかったので仕方なく私が夕食前に残りを食べました。

そしたら娘が
「あのパン、もう一回食べたかった」
と言うのでビックリでした！

米粉が入ってるので、すご～くモチモチしてました！
次回は ちゃんと忘れずにイーストを入れたいと思います