手作りベーグル

最近、パン作りに夢中です。

生地はホームベーカリーを使い、

成形などの工程は自分でしています。

妻がベーグルが好きなので、

自分で作れないか挑戦してみました。

一回目は発酵と成形が上手く行きませんでしたが、

二回目は結構上手く出来ました。