巽や （焦がし醤油らーめん）

今回は、埼玉県毛呂山町にある 巽や さんへ立ち寄ってきましたよ
こちらのお店もラーメン情報誌に取り上げられていたりしますね(ﾟ∀ﾟ)

さてさて、今回はどのようなラーメンを頂けるのでしょうねぇ



お店の脇と前が駐車場になっていますよ
14:00になろうというのにお客さんがたくさん居ますねぇ

お店に入ると直ぐにカウンターと券売機があり、奥にもカウンターが続いていますね
さてさて、何を食べましょうか…

(ﾟ∀ﾟ)

14:00から販売する商品があるようです
それではこちらにしましょうかねぇ(^ω^)
どうやらこちらのお店、九州系のラーメンを提供しているようですね



券売機をもしたメニューでしょうか？？？

カウンターには、このようなＰＯＰも張り出してありますよ
麺にこだわっているようですね


ゴー

(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

厨房では、バーナーのダブル使いで丼の中身を炙っていますよ

んで、

「熱くなっていますから気をつけて」と、サーブされたのが



焦がし醤油らーめん

濃厚なスープですねぇ
トロッとしていますが、臭みもなく食べやすいですよ
麺は、博多麺より太いようですね

(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

自分　　「替え玉お願いします」
店員　　「麺の種類はどうしましょうか？」

麺の種類を選ぶことが出来るのですね
他の麺にしてみようかとも思いましたが、今一つシステムが分からないので、標準の物（巽麺）を注文します

皿に盛られた替え玉をスープに入れて



辛子高菜とゴマを入れて食べちゃいますよ

(ﾟ∀ﾟ) ごちそうさまでした


焦がし醤油らーめん　　　　750円
替え玉（巽麺）　　　　　　　　120円
　　　　　　　　　　　　　　　　　870円也


所在地　　　　　入間郡毛呂山町西戸960-2