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Boots & Kimo's Homestyle Kitchen. 私のブログを楽しみにしていてくれる方もそうでない方も．．
更新が遅くなって、すみません。。（汗）
ハワイに行ったのも、結構前になってしまったので、
残りのHawaii⑥＆⑦は、サクっとあげます！！
『ブーツ＆キモズ ホームスタイル・キッチン』
（略して「ブーキモ」←らしいです。）
カイルア地区にあるこのお店は、白くて濃厚なマカダミアナッツソースが
かかったパンケーキで一躍有名に♪
カイルア＆ラニカイビーチは全米No.１にも選ばれた事のある
とっても綺麗なビーチ！
私的にハワイに行ったら、カイルアのビーチはマストなので、
「それなら！」と初ブーキモにも行ってきました☆
こちらはベスト朝食賞にも選ばれた事もあって
朝から晩まで行列覚悟の人気店！
行列が大嫌いな私は、朝早く行っても混んでるよ～との噂を聞いて
ちょっとビビってましたが、
開店より２０分前くらいに前に到着したら、
まだ１組しか居なかったので一安心。。
早速入店☆
で、もちろん、これをオーダー↓
Macadamia Nut Sauce Pancakes ($5.95)
甘いもの食べると、しょっぱいものも食べたくなっちゃうので、
オムレツもオーダー。
Pakalolo Onolicious Omlette ($11.95)
ハムやチーズ、野菜などが入ったオムレツ。
ここは、オムレツやエッグベネデゥクトも有名みたい。
肝心のパンケーキの味はというと、、、
マカデミアソースは、マカダミア風味の溶けたアイスクリームや
練乳（←ここまで甘くないけど）がフワフワにホイップされた様な感じ．．。
見た目ほど甘すぎず、食感や味などソース自体は美味しかったけど、
下のパンケーキ自体は割と普通だったかな。。
あと、ジュースがフレッシュじゃなくて美味しくなかった。
あ、でもこれは、あくまでも個人的な意見なので
自分で行って、自分の舌で確かめてみて下さいね♪
大好きな人もいっぱいいるし、人気店なので一度は行ってみた方が
いいかな～と思います☆
この後は、近くのラニカイビーチまでレンタサイクルして
一日のんびりしました．．．♪
GOHAN FILM FESTIVAL.今月６日から約２週間にわたって行われてた
「東京ごはん映画祭」が先週末に無事終了しました。
最後の土日は、青山のスパイラルホールで開催。
「美味しいご飯が出てくる映画．．．」
私もそんな映画が大好きです。
料理の映画は積極的に観てますが、
今回の映画祭では、そういう素敵な映画を大きな
スクリーンで観れるチャンス。
（私の大好きな『ディナーラッシュ』もやってた♥）今回のイベントに来場された方は、
土地柄もあるのか．．
食に対して敏感で高い意識を持つオシャレな方達が多かった気がします！
一緒にお手伝いさせて頂いてる『創健社』さんのコンセプト
LOVE > FOOD >PEACE (ラブ・フード・ピース)
そんな言葉がぴったりの週末でした。。
そして、私は今回のイベントで
創健社さんの『ミネストローネスープ』を使った
「ミネストローネライス」を作り、小さいライスボールを会場で配りました。
一緒に配った『しょうがご飯』（←これも、すごく美味しい）と共に
２日で３００個以上作ったかな～。
すごく好評で、どこで売ってるんですか？との
商品の問い合わせが多く、嬉しい限りでした！！
＊とっても簡単なのに、美味しい「ミネストローネライス」のレシピは、
また今度のせますね♪
イギリスのキャラクター『Maisy』(メイシー)ちゃん
メイシーちゃんシリーズの身体に優しいお菓子。
子育て中が母親から美味しくて安全．．と人気♥
『カルディ』とかにも売ってます。
その、メイシーちゃん
今回イベントに着ぐるみ登場♪
メイシーちゃんと。その１
メイシーちゃんと。その２
そして、これは枝元なほみさんが作ったお弁当。
最終日は、枝元さんのお弁当付き映画祭となるお得な上映会があり、
お客様全員にお弁当が配られました。
枝元さん、余ったお弁当を本人自ら差し入れに来てくれました！
お話したけど、優しくて、本当に良い方。。
たくさんの人に出会え、いっぱいの笑顔がある素敵なイベントでした。
創健社のみなさま、ロッカクの皆様、そしてこの映画祭に関わった全ての方々．．
ありがとうございました！
そして、お疲れさまでした！！ THE WHOLE OX DELI.アラモアナの隣の地区ワードセンターズ近くのカカアコ・エリアにある
『ホール・オックス・デリ』
仲良しのライター友達も同じ時にハワイ特集の取材でホノルルに来てて、
一緒に夜ご飯した時に教えてもらったお店☆
今年の３月にオープンしたばかりで、地元の子でいっぱい。
まだあんまりガイドブックに載っていないのかな。。
日本人は皆無！（←この時は。）
かなりオススメの穴場スポットです♪
オーナーのボブさんは、『１２thアベニューグリル』や
『モーニング・グラス・コーヒー』などの人気店でシェフをしていた方らしく、
（どちらも行ったことないけど．．。）
ここをオープンする際に必要だった燻製器を購入するために
ドネーション（寄付）をつのったり、とオープン前からかなり話題だったみたい！
結局、彼のファンのお客さん達から１万ドル以上もの資金を集め
無事に燻製器獲得☆ ＆オープン！！
何ともアメリカらしい良い話ですよね♪
なんといっても、ここの売りは
ハワイ産の動物を丸ごと１頭仕入れて、ここで解体するといったこだわり様！
毎週 牛１頭と豚３頭（！）を仕入れているらしく、
新鮮で味の良いお肉料理が、安全で、しかも安く食べれるって訳です♪
１番人気の「ドライ・エイジド・バーガー」
７５日熟成させたお肉！
塩・こしょうのみのシンプルな味付けなので、お肉本来の味が味わえます。
焼き具合はミディアムレア。優しい味だけど、お肉の味が濃かったな～。
オニオンが入ってる自家製バンズ。
一瞬、結構バンズがゴツそうだな．．と思ったけど、ほんのり甘くて
柔らかくてお肉にピッタリ♥
ポテトフライ
おイモの味がしっかりしてて、カリカリな衣で、止まらない．．。
今回は時間の都合もあって、午後に行ったんですが、
本当は 朝食限定の『フォアグラエッグベネディクト』（♥）を
食べたかったのです。無念．．
結果、美味しいハンバーガーが食べれて大満足でしたが、
次回行ったときは、絶対食べたいな。
『THE WHOLE OX DELI』
http://wholeoxdeli.com/
