阿部司さんという方をご存知ですか？
添加物の神様と言われてる方です。
先日、お仕事の関係者さんからお招きいただき、
阿部司さんの講演会を聞きに行きました。
阿部さんは、以前、添加物を売るお仕事をされてたらしいのですが、
市販のミートボール（←廃棄寸前のクズ肉と数十種類の添加物で作った商品）を
娘が食べているのを見て、「こんな仕事はもうできない！」と
次の日、仕事をやめたそうです。
それからは、その添加物の怖さなどを伝えるべく、講演会をして
全国を飛び回っているそうで、知る人ぞ知る有名な方。
マンガの『美味しんぼ』（１０１巻）にも登場してましたよ、阿部さん！（笑）
とにかく、この講演会は今まで見た講演会で一番面白かったかな。
面白い、、という表現は的確じゃないかも知れませんが、
ある意味ショック！！でも、今、知れてよかった～という内容ばかり。
日本での添加物はアメリカやEUなどに比べて規制がゆるいが故、
その数は世界でも一番。。
これって．．．本当に怖い。
うちは昔から、既成食品は買ってないから（ママに感謝！）、味覚も体も
とても元気だけど、いま沢山摂っている人は、発ガン性物質、
子供なら発達障害や学能力の低下、味覚の崩壊など
さらに孫の代になってまでその影響が出てくるらしい。。
とは言え、共働きで忙しい方達、または一人暮らしの方達は
どうしても頼りたいという人たちも多い訳で．．
そんな便利で早くて安い、添加物たっぷりの食品が蔓延しちゃうんですよね。
本当に良くないですね。
知っているようで、詳しくは知らなかった添加物の怖さ．．
まだまだ伝えきれてないことがいっぱいですけど、気になった方は
この本を見てみてください。
講演後、すぐ本屋さんに行って買っちゃいました。
いま、私も復習しながら読んでます！
こんだけ出回ってる世の中で、添加物をゼロにすることは難しいかも
しれませんが、減らすことはできますね。
大切な家族のためなら．．。