寒い…寒すぎてこりゃ事件だよ。
しかも、急に寒くなるのやめて欲しい、段階ってもんがあるでしょーが…。
そんな寒い日だって、冷えたビールはやっぱり飲みたい。
そんな今日は、冬に食べたいほっこりレシピを紹介します。
冬に嬉しい、豆腐と白菜の熱々グラタン。
これは本当に激ウマで私まじ天才かと思ったわ！
【材料】2人分
絹豆腐 …1丁
白菜 …4～5枚ぐらい
たまねぎ …1/2個
ベーコン …2枚
バター …10g
塩・こしょう …少々
★牛乳 …100ml
★生クリーム…100ml
★白ワイン …50ml
★コンソメキューブ …1/2個
ピザ用チーズ …適量
パン粉 …適量
粉チーズ …適量
【作り方】
①食材を切る。白菜はよく洗い3～4cm幅に、玉ねぎは5mmぐらいの櫛形に、ベーコンは1cm幅の短冊に、豆腐はざっくり8等分ぐらい。
②フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、白菜、ベーコンを炒め、塩・こしょうで味付け。野菜がしんなりしてきたら★を入れる。
★オーブンを200℃に予熱開始～。
③沸騰して、コンソメキューブが溶けてきたら豆腐を入れ、豆腐が崩れないように軽く煮込む。
④グラタン皿に③を入れたら、ピザ用チーズ、パン粉、粉チーズの順に乗せる。
⑤200℃のオーブンで20分焼いたらできあがり。
豆腐がめっっっちゃ熱いので、舌火傷しそうになったらすかさずビールを口に含んで下さい。笑
材料費もそこまでかからないのでオススメです！是非お試しくだされ～。
さあ、リオ五輪サッカー、日本頑張れ！！！
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