新大久保で食べ歩きしたいけど、、、TVで見る限り人がすごいことになってそうなので、、、
大人しく自分でチヂミを作りました＾＾
頂き物の北海道のにらを使って、中はもちもち表面かりっとおいしい
材料
にら ３～４束
にんじん 1/4～半分
お肉 100ｇ位
●卵 １個
●薄力粉 120ｇ
●片栗粉 30ｇ
●塩 少々
●水 150ｃｃ
●ごま油 少々
☆醤油 大1
☆砂糖 小1
☆にんにく 小1/3
作りかた①にらはざく切り、にんじんはみじん切りにする
②☆のたれに、一口大にきったお肉を漬け込む
③ボールに●を入れてさっくり混ぜ、①と②を入れる
④ごま油（分量外）をフライパンに引き、両面がこんがりするまで焼く
簡単なのにすっごいおいしいーー(≡^∇^≡)
もうすぐ帰る旦那ちゃん
喜んでくれるかなー＾＾