昨日は鶏肉のミルク煮をつくってみました
～材料～
鶏むね肉 １かたまり
しめじ １パック
牛乳 1～1.5カップ
塩
コショウ
酒
小麦粉
コンソメ
～作り方～
鶏肉をフォークでぶすぶすさす
一口サイズに切る
塩コショウ酒で下味をつける
小麦粉をまぶす
フライパンで中火で蓋して焼く
片面焼けたらひっくり返す
半分スペース寄せてしめじを焼く
牛乳＆コンソメを入れて蓋なし弱火で煮込む
～材料～
鶏むね肉 １かたまり
しめじ １パック
牛乳 1～1.5カップ
塩
コショウ
酒
小麦粉
コンソメ
～作り方～
鶏肉をフォークでぶすぶすさす一口サイズに切る塩コショウ酒で下味をつける小麦粉をまぶすフライパンで中火で蓋して焼く片面焼けたらひっくり返す半分スペース寄せてしめじを焼く
牛乳＆コンソメを入れて蓋なし弱火で煮込む
煮詰まってきたら味を調えてできあがりー！
弱火にしないで放置してたら
牛乳が沸騰して分離しちゃった
でも味はさっぱりで旦那さんにも好評でした
