今日のランチ
は、ブリーゼブリーゼにある
ベトナム料理 サイゴン オペラへ
ベトナム・・ミャンマー仏教遺跡、ビーチリゾート
東洋と西洋の混じった魅力ある国です
古都ハノイも見てみたいし
褐色のメコン川も見てみたい
行きたい気分に浸りながら
ベトナム麺 フォー いっただきまーす
米粉を蒸して 細かく切った麺です
辛すぎずマイルドで野菜もたっぷり
香菜パクチーも何だか魅力のある味です
ベトナムコーヒーです ワタシは今日
初めて飲みました
深煎りの豆をフランス式のフィルターを使って
淹れます。この組み合わせ式フィルターが
アルミかステンレスで出来ていて
カップに落ちるのを待つのがイイ
もともとカップに入っているコンデンスミルクと
マゼマゼ
あっまあーい 濃厚
ベトナムコーヒー初体験のランチタイムでした
