東京にいる兄嫁が通っている
料理教室の先生 “あゆみさん” が
名古屋市千種区にある
『ON READING』さんで
あゆみ食堂×タカノミヤ展
を開催するということを聞いて
予約して行ってきました。
１日限定のコラボイベントで
“季節の素材を盛り込んだ秋のパフェ”
が食べられるそうです。
アパートをお店にしているようで
お店は２階にありました。
本や雑貨が売られています。
奥にギャラリーの部屋があり
あゆみさんがいました。
とっても気さくでキュートな方でした。
せっかくなので
レモンジンジャエールも頼みました。
タカノミヤさんの作品が
たくさん置いてある机に
パフェを置いていただきました。
季節の素材を盛り込んだ秋のパフェ 800円
スプーンは
タカノミヤさんの作品だそうです。
クリームは
ヨーグルトとマスカルポーネと
生クリームでできているそうです。
クリーミーで、
でもヨーグルトで少し軽い
その他の素材とよく合うクリームでした。
中にはブドウや
煮たリンゴも入っていました。
食感、味、共にバランスが良くて
美味しかったです。
秋を楽しめる贅沢なパフェでした。
レモンジンジャエール 500円
爽やかで優しい甘みで
美味しかったです。
付いていた焼き菓子
イタリア産とアメリカ産の
皮付きアーモンドパウダーを
使用しているそうです。
しっとりしていて美味しかったです。
日が差し込む
ゆったりした空間で
ゆっくりと味わえました。
