梅酒が上手くできたので
梅干しはどうかな
本日の晩ごはん
シイラの唐揚げ
切り干し大根の炊いたん
もずくと胡瓜とトマトの酢の物
小松菜とえのきの豚しゃぶ味噌汁
すいか🍉
そして
梅干しご飯🍚
見た目はまあまあやけどお味は・・・
どれどれ
おおっ
見た目より皮もやらかくて、箸がスゥって入る
味もまさにええ塩梅
美味し〜
何杯でもいけそう
梅酒に続き、梅干しもうまく浸かって良かった
実は、梅酒も梅干しも漬けるの初めてでした
いつも実家からもらってたし
ええ歳なんやし
梅干しくらい漬けられるようになりたい
と思い立ち、去年初めて漬けたのでした
梅干しと切り干し大根は、実家にもすこしお裾分けします。
母は私が料理をするようになるなんて思ってなかったらしく
お裾分けすると、わたしが美味しく作れるようになったと喜んでくれます
(お母さん、わたし50過ぎのおばはんやで！)
特に切り干し大根は、
もうお前(私)にはかなわへんわ
と言ってもらえました
私はお母さんの切り干し大根の方が好きやけどね
お母さんの味は私のDNAに組み込まれてるんやと思う
初物のすいか🍉
メルさん長生きしてね
はい。どうぞ
ほんまに甘いなぁ
６月からこんなに甘いすいか食べられるなんて嬉しいなあ
メルさんも
ガツガツ食べてました。
口周りが汚れないから、顔バリにしておいて良かった
ごちそうさまでした