またまたいただきました
今朝採れたての
わらび
こごみ
と
たけのこ
春の山の恵み
今日は悲しいことを思い出してしまい
考えないように
集中して
こごみの下処理
汚れを落として
太いところをキッチンバサミでカット
ノンアルワイン🍷を飲みながら
ただただ一心不乱に繰り返す単純作業
さて
このこごみ
何にしようかな
おしえてクックパッドさま
今日は
こごみのお漬け物
塩で茹でて
水にとって冷やして
キレイな色
出し汁、醤油、塩、刻みこんぶ、とうがらし🌶
の中にこごみIN
このまま漬け込みます
入れ物は、大好きな野田琺瑯
すぐに味見をしたら
おいし〜
明日はもっと美味しくなってるはず
わらびのアク抜きも終わり
わらびは佃煮にしようかな
ねえ まま
ねえって
いつまでこごみ掃除してるの？
漬け物も佃煮も食べれないんですけど
食べれるもの希望します
メル
まんじゅうみたいになってるよ
さあ 遊ぼうか