今日の京都は日中汗ばむほどの良い天気
朝から一人で住む義母の元へ、車で小一時間
介護に行ってきました。
今日は久し振りにずっと家にいる義母を連れ出し
外食の後、ヘアカットそして買い物に付き合いました。
これだけで５時間かかりました
義母は足が悪いので、車の乗り降りや移動にすごく時間がかかります。
旦那さんは、時間がかかると言って、車椅子を購入しようと言いますが、
そんなことしたら、歩かなくなるし、もう二度と歩けなくなる
と言って反対しています。
義母が自分の足で歩こうとしているうちは、お付き合いしようと思います。
介護に行く日の楽しみは
義母の住んでいるところは、京都市内でも田舎の方なので、
スーパーで売っているものが安い！
いちご🍓1パック290円
いちごジャムを作ろうと４パック買いました
パセリも100円と安く２袋買ったので、ドライパセリを作ります
パセリを枝からちぎるのは、旦那さんに頼みました。
ブツブツ言いながらも手伝ってくれました。
メルも手伝いたいようです
かわい〜
旦那さん最後まで頑張ってくれました。
めずらしー
お疲れ様でした
あとは、何回かに分けて、キッチンペーパーに乗せて、5分ほどレンチンして、パリパリになったら、両手で擦り合わせるようにして、粉々にしたら、ドライパセリの出来上がり
この単純作業が大好き
湿気ないようにシリカゲルも入れて、冷蔵庫で保存しています。
市販のドライパセリは、すぐに変色するし、風味も落ちるし、お高いので、安いパセリを見つけたら、作るようにしています。
手作りすると、色も綺麗な緑色のままだし、風味も続くし、1瓶作って200円だし、良い事づくめです
疲れたけど、満足な一日でした