当教室の献立は旬の食材を優先して複数ご提案。予め生徒さんに献立を選んで頂き、調理しています。
この日は、新玉ねぎ・さやえんどう・鯛・春キャベツ。見た目は地味でも簡単絶品、自信作、大好評〜 ^_^v
さやえんどう（きぬさや）の名前はなかなか答えられない子供達。だいたい、えんどう豆とかスナップえんどうとか。くぅ〜！惜しい！！ 食材の名前を伝えるのはもちろん、今回の食育では「旬」と代表的な春の食材について資料を配り、ご紹介しました。食育は月１回実施しています。
今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。