春の食材がたくさん出回り、楽しい季節ですね。この日は春キャベツを使いました。
頻繁に来てくれる姉妹。調理も上手くなってるので、そろそろ千切りキャベツに挑戦してもらうことに。少量の千切りなら大したことないでしょうが、この日は小玉でもあったので、どどーんと１玉。二人で千切りしてもらいました。忍耐と根気がいります。
が、心配することなかれ。どんどん千切りしてくれました。しかも想定よりはるかにスピーディー。
オムレツも火加減をきちんと指示することで、私が手を出すことなくこの仕上がり。
綺麗にできて、私までハッピー。調味料は塩・こしょうだけ。なのに超美味。春感満載です。
今日も子ども料理教室Meltyへのご訪問ありがとうございました。